
Frischfleisch
Rind, Schwein und Kalb, auf Wunsch portioniert, gewürzt oder küchenfertig vorbereitet.
Metzgerei in Straubing
Bei uns wird noch selbst gewurstet, gepökelt und geräuchert – mit Tieren von Bauern aus der Umgebung.Kurze Wege vom Hof bis in die Theke: Rind und Schwein von Landwirten aus dem Gäuboden, verarbeitet in unserer Wurstküche.Dry Aged Steaks, Braten nach Wunsch zugeschnitten und Feinkost für Ihre Feier – mit Beratung an der Theke.









Wir kaufen bei Landwirten aus der Umgebung und kennen die Höfe persönlich.
Wurst, Schinken und Leberkäs machen wir selbst – nach eigenen Rezepten.
Welches Stück für welchen Braten? Wir sagen es Ihnen und schneiden passend zu.
Mittagstisch
Täglich ab 11 Uhr, solange der Vorrat reicht. Gerne auch zum Mitnehmen.
Beispielpreise. Allergene auf Nachfrage.
Angebot
Frisches Fleisch, hausgemachte Wurst und ein warmer Mittagstisch.

Rind, Schwein und Kalb, auf Wunsch portioniert, gewürzt oder küchenfertig vorbereitet.

Weißwürste, Bratwürste, Leberkäs und Geräuchertes – aus der eigenen Wurstküche.

Jeden Tag ein warmes Gericht zum Mitnehmen oder Essen im Laden, dazu heißer Leberkäs.

Marinierte Steaks, Spareribs, Grillwürste und Spieße – ab Mai täglich in der Theke.

Kalte Platten, Spanferkel und warme Buffets für Feiern ab [ … ] Personen.

Wurst, Schinken und Spezialitäten aus der Region – schön verpackt für Kunden und Familie.



Über uns
Unser Fleisch kommt von Landwirten, die wir kennen. In unserer Wurstküche entstehen daraus Würste, Schinken und Leberkäs nach eigenen Rezepten.
An der Theke nehmen wir uns Zeit: Wir beraten Sie zum richtigen Stück und schneiden es so zu, wie Sie es brauchen.

Schreiben Sie uns, was Sie brauchen und wann Sie abholen möchten.
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Bestellen Sie bis Donnerstag – am Freitag oder Samstag liegt alles für Sie bereit.

Für ca. 4 Personen: Nackensteaks, Bratwürste, Grillspieße

2 Rumpsteaks, 2 Entrecôtes, Kräuterbutter

Wurst, Schinken, Käse, Obatzda – ab 10 Personen
Häufige Fragen
Ja, über das Formular oder telefonisch. Größere Braten und Spezialzuschnitte bitte zwei Tage vorher.
Von Landwirten aus dem Straubinger Gäuboden und der näheren Umgebung. Fragen Sie uns gerne an der Theke.
Ja, roh zum Selbstgrillen oder fertig gegrillt mit Beilagen. Bitte mindestens eine Woche vorher bestellen.
Ja, in Straubing und Umgebung. Die Lieferkosten richten sich nach der Entfernung.
Kontakt
Schreiben Sie uns, was Sie brauchen und wann Sie abholen möchten.
| Di – Fr | 7:00 – 18:00 Uhr |
|---|---|
| Sa | 7:00 – 12:30 Uhr |
| Mo | geschlossen |